Freiheit Ist Geschmackssache
Über 95% unserer Allgäuer Milch kommt von Kühen, die regelmäßig an die frische Luft dürfen.
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Unsere Bauern
Lerne die würzigen Gräser der Allgäuer Weiden kennen
Rotklee
Der Rotklee ist ein echtes Multitalent unter den Pflanzen und vielseitig einsetzbar. Die Wiesenpflanze wird zur Verwendung als Futterpflanze gesät. Die Rotkleepflanzen haben sich als eiweißreiches Futter und wichtige Pflanze der Naturheilkunde bewährt.
Glatthafer
Der Glatthafer ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Gerne zum Einsatz kommt es als ertragreiches Mähgras zur Heugewinnung in der Landwirtschaft, da kaum ein anderes Gras mit Trockenheit so gut zurechtkommt.
Kammgrass
Das Wiesen-Kammgras wird als Futtergras und als Parkrasen genutzt. Gerne wird es vom Vieh, vor allem wenn das Gras noch jung ist, gefressen. In Berglagen ist das Kammgras besonders beliebt, da es früh austreibt und sich selbst aussäen kann.
Großer Wiesenknopf
Der große Wiesenknopf ist in der Landwirtschaft von hohem Wert. Es ist eine ausgezeichnete Futterpflanze da es besonders mineralstoffreich ist und vom Vieh sehr gerne gefressen wird. Außerdem enthält das Weidegras diverse Inhaltsstoffe, die entzündungshemmend und antiseptisch wirken.
Wiesenfuchsschwanz
Der Wiesenfuchsschwanz ist eine sehr ertragreiche Pflanze und deshalb in der Landwirtschaft beliebt. Er ist nährstoffreich und eine gute Futterpflanze für das Weidevieh.
Alpen Rispengras
Das Alpen Rispengras gehört zu den lebendgebärenden Gräsern. Es entwickelt sogenannte Brutknospen, aus denen sich die Jungpflanzen bilden. Sobald sie ausgewachsen genug sind stößt die Mutterpflanze sie ab. Anschließend verwurzeln sich die Jungpflanzen von selbst. In der Landwirtschaft wird es auch gerne als Futtergras eingesetzt.Im Herzen des Allgäus: Unsere Molkerei
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